季河資訊客服小編

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武漢肺炎主要透過飛沫和接觸來傳播，所以很多人會誤以為只要戴口罩就能防堵，但其實飛沫的傳播距離非常有限，從人體出來以後很快就沉降了，不會在空氣中飄浮。

但飛沫卻會附著在物體表面，例如桌椅、菜單、餐具等，甚至有研究發現，新型冠狀病毒有可能在物體表面存活達到5天，所以，「洗手非常重要」。

正確的洗手方式請參考：抗武漢肺炎病毒，消毒洗手這樣做懶人包

為了讓來店顧客吃得安心，建議各位老闆對內對外都要落實量體溫。

例如知名美式連鎖餐廳TGI FRIDAYS(星期五餐廳)強制規定員工上班前必須量測體溫，而位於台北東區的上吉燒肉也嚴格要求員工上班時1天量3次體溫，來店客進門前也必須以酒精乾洗手及量體溫，若有發燒情形則婉拒用餐。

由於新型冠狀病毒會隨著飛沫依附在日常生活物品上，但約停留3至6小時就會失去活性，所以建議餐飲業者這段期間可以加強消毒，只要是客人或員工會接觸到的物品，例如桌椅、菜單、門把、抹布等，都可以用含氯漂白水消毒。

嘉義市政府衛生局建議，平時的環境消毒，應以1:100(500ppm)含氯漂白水擦拭門把、桌面、扶手等常接觸到的物體，若有腸胃炎患者，嘔吐物或分泌物則須以1:10(5000ppm)消毒，30分鐘後再以清水擦拭。

詳細的漂白水配置方式請參考：漂白水配置方法懶人包